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旅游微观经济效益是指旅游企业在其经营活动中,对劳动的占用和耗费与劳动所得之间的数量对比关系。
旅游产品作为旅游者在旅游活动过程中所购买的物质产品、精神产品和服务的总和,它同样具有价值和使用价值。只有当旅游产品能够有效地满足旅游者的需求时,才能实现其价值。因此,必须把旅游经济活动的有效成果与满足社会需求相比较,努力生产和提供旅游者满意的旅游产品,才能既满足旅游者的消费需求,又促进旅游经济效益的不断提高。
2.旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较
任何旅游企业和管理部门,为了向旅游者提供旅游产品,都必然要耗费一定的劳动和占用一定的资金,从而形成旅游经济活动的成本和费用。如果旅游经济活动只讲满足社会需求,而不计成本高低,不仅会导致旅游经济的简单再生产和扩大再生产难以持续地进行,而且也是违背客观经济规律的。因此,必须把旅游经济活动的有效成果(特别是利润和税金)同劳动占用和消耗进行比较,以评价和反映旅游经济活动的合理性和旅游经济效益的好坏,并按照客观经济规律的要求,不断提高旅游经济效益,促进旅游经济活动持续而有效地进行。
3.旅游经济活动的有效成果同旅游资源利用比较
旅游经济活动必须以旅游资源为基础,以市场为导向,充分有效地利用各种资源。通过把旅游经济活动的有效成果同旅游资源的利用相比较,可以揭示利用旅游资源的程度和水平,从而寻找充分利用旅游资源的途径和方法。另外,在利用旅游资源时,还要考虑对旅游资源的保护。因为旅游资源是--种特殊的资源,不论是自然景观还是人文风情,对其保护就是保持旅游产品的质量,是保护旅游业发展的前提条件。如果自然生态环境恶化,人文风情遭受破坏,就直接表现为旅游产品质量的下降和损坏,不仅不能带来旅游收入和经济效益,而且直接影响旅游业的可持续发展。
1.利润率分析法
利润是指企业通过自己的经营活动所带来的效益。由于利润额是个绝对数,不同规模企业间用利润额进行直接比较,难以说明企业经营贡献的大小。。因此,要通过利润率指标来分析。利润率是反映一定时期内旅游企业利润与经营收入、经营成本以及资金占用等指标间的相互关系。企业利润率有各种不同形态。
2.盈亏平衡分析法
盈亏平衡分析法又称为保本点分析法i也称为损益平衡分析法。它是一种被广泛应用的分析方法。通常是在新产品刚刚投入市场时所采用,这种方法的基本要求是:。在保证企业利润为零时,产品在既定的价格水平下-,其销售量应该是多少。或者说,在一定的价格条件下,销售多少产品,才能使企业的收入等于成本,企业既不盈利也不亏损。
3.边际分析法
边际分析是指每增加一个单位销售量所得到的销售收入扣除单位变动成本后的余额。当销售收入大于变动成本时,边际贡献为正数,说明此产品的销售有边际贡献,可以部分或全部补偿固定成本;当补偿固定成本后还有余额时,则为企业利润。当销售收入等于变动成本时,边际贡献为零,说明企业生产或销售该产品只能补偿变动成本,而对固定成本无法补偿。当销售收入小于变动成本时,边际贡献为负值,说明企业生产和销售该种产品不仅不能补偿固定成本,连变动成本都无法补偿。因此,一般说来,在企业遇到暂时困难时期,只要企业产品销售有边际贡献,企业就可以暂时继续维持生产经营活动,以便在生产经营活动中,寻求降低成本的方法,或等待着市场条件的改善和市场机遇的出现,使企业度过暂时的困难期。
1.它是旅游企业发展的内在动力。
在市场经济条件下,旅游企业要在竞争性市场中不断地发展,必须具有强大的经济实力,这种经济实力主要来自企业的经济效益。旅游微观经济效益的提高,意味着旅游企业自我积累、自我发展、自我完善和自我改造的能力在增强,形成一种激发旅游企业不断发展的内在动力。如果旅游微观经济效益较差,不仅不能使企业发展壮大,就连简单再生产都难以维持。
2.它是旅游企业整体素质提高的强化剂。
旅游微观经济效益的取得是建立在良好的企业形象和企业素质基础之上的,而旅游企业形象和素质又与物化劳动和活劳动的水平相联系。无论是物化劳动还是活劳动,其水平的提高都离不开经济效益的支持,有了经济效益才能对现有的旅游设施进行更新改造,才能对现有的员工进行技术培训和素质教育,从而全面推动旅游企业素质的提高,企业素质的提高又有助于企业提高经济效益,使旅游企业的经营走上良性循环的轨道。
3.它是提高旅游宏观经济效益的基础。
旅游经济活动的主体是旅游企业的经营活动,没有旅游企业的经营活动就不可能有旅游经济的总体活动。因此,旅游宏观经济效益是由旅游企业经济效益组合而成的,离开旅游企业的经济效益,旅游宏观经济效益便失去了存在的基础。要提高旅游宏观经济效益,首先要提高旅游企业的经济效益,只有在构成旅游经济总体的各个主体的经济效益不断提高时,旅游宏观经济效益才会不断增长。
(一)不可控的外部因素
旅游企业不可控的因素主要有以下三种:
首先,旅游需求规模和时间的平衡状态是影响旅游微观经济效益的一个重要的因素。旅游经济活动的一个重要性质,是旅游生产与旅游消费的同一性,因此,旅游企业经营能否正常进行,不仅受旅游需求规模的影响,同时也受这种需求规模的时间分布的影响。当旅游企业供给一定时,旅游需求规模扩大,促使旅游企业设施利用率提高以及旅游业务量扩大,这必然会使旅游企业经济效益大幅度地提高。在旅游需求扩大时,旅游需求的时间分布比较平均,这就为旅游企业的设施利用率在不同的时间里保持较高水平创造了条件,这样,也就会产生较高的经济效益。相反,如果旅游需求不足或者旅游需求时间分布不合理,就会造成旅游设施在各个不同的时间里有较大幅度的波动,这必然会影响旅游企业经济效益的提高。
其次,旅游经济管理体制也是影响旅游微观经济效益的一个因素。旅游企业的经营活动,总是在一定的管理体制作用下运行的。要使旅游企业经营活动正常、高效运行,就必须建立起一个充分适应旅游企业经营活动正常运行以及使其充满活力的旅游经济管理体制。科学的旅游管理体制不仅保证了旅游企业经营活动的正常进行,同时,也为旅游企业取得最佳经济效益提供了强有力的体制条件。
最后,外部经济也是影响旅游微观经济效益的一个因素。外部经济是旅游企业外部的自然因素、经济因素和社会因素的变动给旅游企业带来的经济效益。相对于外部经济,外部不经济是旅游企业外部的自然因素、经济因素和社会因素的变动给旅游企业带来的经济负效益。在旅游经济活动中,某项外部因素的变动给旅游企业带来的外部经济或外部不经济的影响是不同的,一项外部因素的变动可能会给某些企业带来程度较高的外部经济或外部不经济,然而对另外一些旅游企业可能只带来较少的、甚至是不带来外部经济或外部不经济。因此,旅游企业在研究外部环境给企业带来的外部经济和外部不经济时,只有掌握外部因素变动对旅游企业的影响程度,才能科学地选择企业的经营对策。
(二)可控的内部因素
对旅游微观经济效益产生影响作用的内部因素,主要有旅游销售量、旅游价格、旅游产品成本结构和旅游企业规模等四个因素,这四个因素之间存在着内在的联系,它们不同的变化以及组合直接影响着旅游微观经济效益的变动。
旅游销售量与旅游价格是影响旅游微观经济效益的一个复合性因素。从一般意义上说,旅章销售量与旅游价格之积,形成旅游销售收入,在旅游产品成本为一定时,旅游销售收入愈高,旅游微观经济效益就愈好。旅游销售量与旅游价格之间存在着相互依存、相互制约的数量关系,在其他经济条件不变时,旅游价格与旅游销售量之间存在着反比关系,旅游价格愈低,旅游销售量就愈大;反之亦然。但不同的旅游产品其需求弹性是不同的,不同的旅游需求弹性,在旅游价格变动时,会引起旅游销售量产生不同幅度的变动,出现旅游销售收入不同程度的变动,从而对旅游微观经济效益产生不同的影响。旅游企业的规模及其成本结构也会对旅游微观经济效益产生影响。
成本结构是固定成本与变动成本之间的比例关系,不同的旅游企业具有不同的成本结构,通常,经营规模大的旅游企业往往是高固定成本结构,经营规模小的旅游企业往往是高变动成本结构。成本结构不同,销售量的变动对利润变化的影响程度是不相同的。高固定成本的旅游企业要达到保本点所需的销售量较高,高变动成本的旅游企业要达到保本点所需的销售量较低,然而销售量一旦达到保本点后,高固定成本的旅游企业利润增长速度会远远高于高变动成本的旅游企业。
(一)加强旅游市场调研,扩大旅游客源
旅游客源是旅游业赖以生存和发展的前提条件,也是增加旅游企业营业收入的重要途径。因此,必须随时掌握旅游客源市场的变化,对现;有客源的流向、潜在客源的状况,以及主要客源国的政治经济现状及发;展趋势进行调查、研究和分析,以便有针对性地进行旅游宣传和促销,;提供合适的旅游产品和服务,不断扩大客源市场,增加旅游企业的经营;收入,提高经济效益。否则就会失去市场竞争力、失去客源,而没有客i源就没有旅游经济活动,也就无法实现和提高旅游企业的经济效益。
(二)提高劳动生产率,降低旅游产品成本
提高旅游企业的劳动生产率,降低旅游产品成本是提高旅游企业经;济效益的重要途径之一。提高劳动生产率,就是要提高旅游企业职工的;素质,加强劳动的分工与协作,提高劳动组织的科学性,尽可能实现以;较少的劳动投入完成同样的接待任务,或者以同样的投入完成更多的接;待任务,达到节约资金占用,减少人财物力的消耗,降低旅游产品的成{本。同时,提高劳动生产率还有利于充分利用现有设施,扩大营业收入,达到提高利润,降低成本,增加旅游经济效益的目的。;
(三)加强经济核算,提高经济效益
经济核算是经济管理不可缺少的重要工作之一。旅游企业的经济核;算,是旅游企业借助货币形式,通过记账、算账、财务分析等方法,对i旅游经济活动过程及其劳动占用和耗费进行反映和监督,为旅游企业加;强管理、获取良好的经济效益奠定基础。加强旅游企业的经济核算,有利于发现旅游经济活动中的薄弱环节和问题,分析其产生的原因和影响;因素,有针对性地采取有效的对策和措施,开源节流,挖掘潜力,减少{消耗,提高经济效益。
(四)提高旅游职工素质,改善服务质量
改善和提高旅游服务质量,是增加旅游效益的关键。旅游服务质量的好坏,不仅表现在旅游景观是否具有吸引力,旅游活动的内容是否丰i富多彩,旅游接待设施是否舒适、安全,而且也体现在旅游服务人员的服务态度、文化素质和道德修养上。因为旅游服务是通过旅游企业职工热情周到、诚挚友好的服务态度,通过服务人员谦虚的礼貌、整洁的仪表、娴熟的服务技能、良好的文化素质和修养来使游客真正享受到“宾;至如归”的感受。因此,改善和提高服务质量就能满足游客的需求,促;使他们增加逗留时间,增加消费,从而相应提高旅游经济效益。既然服;务质量的好坏主要体现在职工身上,因此必须提高旅游企业职工的政治素质、专业知识、业务技能和道德修养,这也是提高服务质量的保证。
旅游企业的经济效益也是建立在良好的管理基础工作之上的。的管理基础工作,不仅是改善旅游企业经营管理的前提,也是创造良好经济效益的重要途径。因此,加强旅游企业的管理基础工作,必须切实做好以下工作。一是要加强标准化工作,促使企业各项活动都能纳入标准化、规范化和程序化的轨道,建立良好的工作秩序,提高工作效率。二是要加强定额工作,制定先进合理的定额水平和严密的定额管理制度,充分发挥定额管理的积极作用。三是加强信息和计量工作,通过及时、准确、全面的信息交流和反馈,不断改善服务质量。并在加强计量监督和管理前提下,不断提高服务质量、降低成本、提高经济效益。四是加强规章制度的制定和实施,严格各种工作制度、经济责任制度和奖惩制度,规范职工行为,促进经营管理的改善和提高。
旅游微观经济效益与宏观经济效益的关系之间是相互制约、相互影响的,体现着局部与全局的辩证关系。微观效益是宏观效益的基础,宏观效益必须以微观效益为前提和条件。有时二者也会发生矛盾,如一旅游景点的开发可能微观效益较好,但从宏观上来说,可能带来不利影响。因此,当微观效益和宏观效益发生矛盾时,微观效益要服从宏观效益的需要,即局部应当服从整体的需要。