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绿色消费需求是指人们为了满足生理和社会的需要,而对符合环境保护标准的产品和劳务的消费意愿。绿色消费需求是一种超越自我的高层次的消费需要,它不仅仅考虑自身的短期利益,而更注重人类社会的长远发展。
绿色消费需求必须符合“三E”和“三R”原则:
(1)“三E”原则
(Economic)讲究经济实惠;
(Ecological)讲求生态效益;
(Equitable)符合平等、人道原则。
(2)“三R”原则
(Reduce)减少非必要的消费;
(Reuse)修理旧物;
(Recycle)提倡使用再生资源制造的产品。
席卷全球的绿色消费从食物消费开始,逐渐渗透至人类生活消费的诸多方面;由消费领域起源,反溯至人类的生产活动;由人们的正常生活消费波及生产消费。
(1)绿色食品
绿色食品,它的基本内涵并非系指绿颜色的食品,而是开发无污染、安生、优质、营养的食品。主要包括无污染、无公害的农、林、牧、渔、果等产品以及以其为原料加工的食品。基于农药、化肥的污染严重,野生蔬菜、土栽蔬菜等无公害绿色食品逐渐受到消费者青睐。目前,仅我国绿色食品已扩展到五大类近千个品种。实施开发绿色食品,是未来食品发展的新趋向,它能较好地协调环境、资源、食品、健康之间的关系。
(2)绿色家电
目前,都市中越来越多的消费者喜欢使用安全、健康、污染小的绿色家电。随着传统家用电器工艺的成熟,质量、价格的差异越来越小。众多生产厂家开始利用高科技手段,引进和开发绿色家用电器。从不带氟利昂的绿色电冰箱、绿色空调,低噪音、节能省电的绿色洗衣机,不含汞的绿色电池,副作用少、高效节能、易回收的绿色电脑等开始,逐步向健康型家用电器发展。海尔集团以注射式立体抗菌技术为核心开发的“海尔抗菌冰箱”,克服了传统冰箱不可避免的冰箱综合症,满足了消费者对健康洁净的饮食生活的需求,成为国内外的畅销产品,产品一上市就供不应求。美国著名家电经销商麦考先生于1999年1月首次购进8000台,在美国市场上很快销售一空,决定买断该冰箱1999年4月全月的产量,并亲赴青岛去实现他的买断计划。然而由于该产品在国内和欧洲、中东等地的销售同样看好,“绝不对市场说不”的海尔集团在想方设法进行协调的情况下,也只能满足麦考先生1/3的需求。
(3)绿色汽车
汽车工业带来的废气与噪音无疑是城市中的两大公害,每天在都市中穿行的成千上万辆的各种机动车辆,无疑像一枚枚毒气弹,随时给我们讲究生命质量的现代社会带来威胁。欧美日等国的大汽车公司在不断讲究产品质量的同时,要求对产品在设计生产和使用过程中以至淘汰时对生态环境的影响作出评估,务使产品更符合环保标准,并进一步发展“零污染”的电动汽车。电动车虽然有充电难、加速差、载重不足等缺点,但其可以解决烧油所无法克服的环境问题,它无废气、噪音小、废热少,这些优点无 疑都符合环保要求,因而各国政府制定各种法规和政策支持电动车的发展,汽车制造业的绿色革命已成为时尚。废旧汽车的处理所带来的水污染和工业垃圾也对环境造成了极大的污染。因此,汽车的可回收再利用问题,也是绿色汽车开发中的重要问题。美国是世界上最有效的汽车回收国,它将占汽车总重量75%的部分重新利用起来。美国大约有1.2万家汽车零件回收商从事汽车零件的回收和翻新、出售工作,年营业额达到几十亿美元。
(4)绿色建筑
随着“绿潮”的荡漾,一股“绿色建筑”热正在全球悄然兴起,绿色建筑要求对每一基本系统:包括灯光、取暖、通风、墙面墙体、废物处理,甚至结构本身都能源于自然,或不会对环境造成污染,能节约能源,便于回收利用,并能提供一个健康清洁的居住工作环境。
(5)其他绿色用品
除以上绿色产品以外,绿色消费浪潮还波及家庭布置、家具、家庭用品、生态服装、绿色旅游等各个消费领域。如“环保服装”:从棉花栽培到生产工艺都从环保的角度考虑,避免使用对环境造成污染的印染原料和破坏生态环境的树脂等物质;从面料的选择到纽扣、拉链、别针等配件的使用均选择无污染的天然原料;从款式构想到花色设计都注重环保意识的体现。如“环保照相机”:柯达公司生产的绿色相机,零部件的回收率已达到总重量的87%。特别是名为“相迷救星”的绿色相机,其机芯和电子部分的回收并循环使用可达10次以上。绿色相机的问世,既减少了工业垃圾的污染,又大大节省了社会资源。
绿色消费将引起生产领域的彻底革命。全球的绿色消费需要,引起了世界各生产企业管理者观念的更新,生产者可以不理会环境的时代已经过去。为了满足消费者的绿色消费需要,他们必须开发新的绿色产品;为了创造一流的新产品,必须改变传统生产模式,实现清洁生产;为了赢得消费者的青睐,必须树立环保新形象。于是,绿色产业迅速崛起,绿色产品风靡全球,在未来的国际市场上,严重污染环境、破坏生态平衡的产品将受到限制和禁止,为不污染环境或有利于环保的绿色产品所取代。国际市场上形形色色的绿色产品层出不穷,从“绿色食品”到“绿色产品”,从“绿色汽车”到“生态住宅”等,无所不包无所不有。绿色观念正激发起世界各国许多有远见的制造商们的创造热情。绿色产品为我们的地球和人类带来了新生,也向生产销售商展示了广阔而诱人的市场前景,为此,广大企业在产品的开发创新、生产制造过程中,应高度重视环保要求;在开发、设计时应尽量保证能避免污染环境,并设法减少消费者在消费过程中对环境产生的破坏;在使用后,应力求降低残余物质对环境的影响。在此方面,谁能抢先一步,谁就能在竞争中获胜。为了保证绿色产品的生产和绿色营销的开展,生产者在生产和经营过程中,必将产生对绿色原材料和其他与生产有关的绿色产品和劳务的需求。
(1)绿色原材料的需求
企业实施绿色营销,生产对地球生态环境无害的绿色产品,必须从原材料的选用开始,以对环境无害、本身不存在无有害物质构成的绿色产品作为原材料进行生产。因此,绿色产品的生产,不仅仅是面对消费者市场的企业的行为,也是面对生产者市场的企业应该注重的问题。1997年,我国出口服装因欧洲一些国家的绿色壁垒而遭到退货,其主要原因是服装面料上残存的农药、化肥等有害物质超过了规定的标准。目前,我国很多省市都十分重视绿色产品基地的建立。如黑龙江省提出了“走经济、社会、环境、生态、资源相互协调的可持续发展之路,大力发展绿色食品产业,把黑龙江省建成绿色食品基地”的发展战略。从1990年开始的9年间,已建立国家级绿色食品生产加工基地4个,为企业提供了获得绿色标志的大米、乳品、茶等多种绿色食品的原材料。我国有些绿色产品生产企业,还通过自建、联合兴建等方式建立了自己的绿色产品原材料生产基地。如湖北省孝感麻糖米酒集团在无污染的地区建立了自己的糯米生产基地。
(2)绿色科技的支撑
要想开展绿色生产,推动绿色产业,没有绿色科技作为保障是不可能的。“绿色科技”也称高科技的“绿色化”,就是要充分发挥现代科技的潜力,开发保护地球生态环境和促进人类社会可持续发展的高科技产品和技术。从人类社会可持续发展的高度开发绿色技术。绿色科技的发展,一方面要从宏观角度出发,开发各个企业都能获益的绿色科技:大力开发不可再生资源的替代物;开发有限资源的再生及有效利用的技术;为企业提供各种能源、资源重复使用和循环使用的技术;走一条对环境无公害的科技开发之路。它实质上是一种保持人类社会可持续发展的科学技术体系。它注重自然资源的合理开发、综合利用和保护增值,是发展清洁生产和无污染的绿色产业的技术支撑。为企业提供绿色设计。绿色设计是绿色科技的微观应用,它是针对企业的具体产品,以环境和环境资源保护为核心的设计,是工业设计的未来潮流,也是对制造业提出的划时代大课题。随着绿色产品市场的进一步发展,绿色设计必将成为工业生产行为的规范。绿色设计主要围绕着解决产品使用中无污染,产品使用后易分解、回收、翻新与安全处理等方面进行设计,它已成为绿色产品设计与制造的一项重要工程。德国西门子公司的咖啡壶、日本施乐公司的复印机、美国柯达公司的照相机、美国个人计算机、日本的激光打印机等,都开始设计成可拆开的结构。
(3)绿色包装材料的需求
“绿色包装”是指无毒、无污染、具有环保功能,可以回收综合利用的包装。在绿色包装革命中,不仅对包装废弃物的处理方式将有全新的变革,也使得包装材料的安全性、包装标准、包装的转换、包装的再制等许多方式都面临新的挑战,由于包装问题造成的环境污染十分严重,治理污染的代价也大得惊人,因此,世界许多国家都纷纷立法,把推行“绿色包装”作为头等大事,目前在市场上颇受欢迎的绿色包装有:新型纸包装、降解塑料包装和生物包装材料等。
(4)绿色管理技术
绿色管理技术是一种软科学,它是企业为塑造自己的“绿色”形象,把绿色投入视为前瞻性投资,积极发展绿色科技,开发绿色产品,努力采用先进技术和管理手段,注重环境保护、推行清洁生产的一种经营管理模式。从事绿色生产的企业必须搞好绿色管理,注重企业产值的绿色增长。生活在一个健康、清洁的环境中,实现人类长久的可持续发展,无疑是每一个人的愿望。蓬勃兴起的绿色消费正符合时代的潮流,它将成为21世纪世界消费的主导,也为企业的绿色营销提供了契机。
1、绿色消费有利于优化资源配置,促进经济增长方式的转变
最终消费者的绿色生活消费需求和生产者的绿色生产消费需求,必将促进企业的绿色营销的开展。促使企业改变原来的“高投入、高消耗、高污染、低产出”的三高一低的生产模式和管理模式,发挥高科技的作用,推行以保护生态环境为中心的绿色增长模式,开发低能耗、无污染、可回收的绿色产品。从而,使有限资源得到更有效的利用,推动资源的优化配置。同时,高科技的运用也带动了产业结构的升级换代,使经济增长方式由粗放型增长转向集约型增长。
2、绿色消费促进了环境产业的发展,社会增加了财富和就业机会
绿色消费需求的增长必将促进环保产业这一新兴的朝阳产业的发展:满足绿色消费需求的新兴绿色产品的研制、开发和生产等业务;维护消费者利益和环保利益的废弃物的回收、处理、翻新及再出售等业务;不可循环使用的工业垃圾及生活垃圾的“变废为宝”业务;维护消费者长远利益的环境监测和治理业务等,都将成为环保产业中的新兴业务。环保产业的发展不仅减少了环境污染,而且使资源得到了反复、充分的利用,为社会增加了财富;同时,对社会就业率贡献极大。一些发达国家环保产业的就业人数占全国就业人数的11%,并以3% 耀10%的速度增长。
3、绿色消费有利于引进外资,促进国际合作
发达国家在环保技术和资金方面具有双重优势。我国绿色消费需求的增长,在促进环保产业发展的同时,也必将带来对环保方面的技术的需求和资金投入的增长。引进外资、利用国外的先进环保技术、进行合作开发等,是发展我国环保事业中必不可少的举措。
4、绿色消费有利于建立文明的消费方式
绿色消费的发展,将带来人们的消费观念、消费方式、消费结构等方面的变革,不仅仅讲究消费品的安全性、优质性,而且讲究消费环境的优质性,体现了一种高层次、文明化的理性消费观。绿色消费有利于环境保护;有利于资源的有效利用;有利于人类的文明和健康发展,是一种“能够保证人类的物质生活和精神生活不断由低层次向高层次演进,并促成可持续发展目标的可持续消费”。
对绿色产品的需要,实际上从人类社会一开始就存在着。但只有到了今天,当环境问题日益为人们所重视和关注之时,它才被发掘和激发出来,显得格外突出,并转化成为一种现实的经济活动。但这并不意味着某一时期人们对绿色产品的需要就一定会表现为对绿色产品的市场需求,它还受到许多如货币收入等其他因素的制约。一般说来,市场需求量总是要小于同一时期的需要量。如许多人都想住绿色住房、坐绿色汽车、吃绿色食品,但真正能做到这些的,也就是说能把这种需要转化为需求的,则只是其中的一小部分人。
绿色消费需求是具有绿色消费意愿,且具有对绿色产品和劳务的支付能力的消费需求。它既包括对绿色产品和劳务的现实需求,又包括潜在的需求。有效的、足够的绿色消费需求是绿色产品市场形成的前提和基础。绿色产品市场的形成是一个逐步发展的过程。随着环境污染的恶化和消费者理性消费意识的兴起,潜在的绿色消费需求开始形成,具有预见性和前瞻性的经营者开始开发适应市场需求的绿色产品。某些新的绿色产品刚刚生产出来,规模很小,市场对其会有一个认识的过程。若市场对之反映好,随着绿色消费时尚的形成,企业则会根据市场信息的反馈,逐渐扩大生产,扩大经营规模,并逐步形成产供销一条龙体系。一旦这种经济活动达到了一定规模,则绿色产品市场就初步形成了。
在这个过程中,绿色产品的市场需求始终在发挥着引导和促进的作用。如果没有一定规模的绿色消费需求量的保证,生产者和经营者就无利可图,其他的生产者或投资者就不会来共同发展这一产业。由此可见,消费者对绿色产品的市场需求情况对绿色产品市场的发展影响极为关键。