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观光旅游产品是指旅游者以观赏和游览自然风光、名胜古迹等为主要目的旅游产品。这类旅游产品在世界上许多国家又被称为观景旅游产品。观光旅游产品的类型一般可以分为山水风光、城市景观、名胜古迹、国家公园、主题公园及森林海洋等旅游产品。观光旅游产品是一种传统旅游产品,其构成了现代旅游产品的主体部分。随着现代旅游的发展,许多观光旅游产品已不仅仅是单纯的观光旅游,而是融入了更多的文化内涵和休闲度假内容,使观光旅游产品的内容更加丰富多彩和富有吸引力。
观光旅游产品的层次最浅,其与旅游者的关系是分离的,缺少深层互动。观光旅游产品仅向旅游者呈现场景(古迹、自然风光、博物馆等),旅游者仅是参观者,以视觉去观察事物。观光旅游持续的时间比较短,属于走马观花式的旅游。观光旅游的突出特点是视觉冲击力,以广袤、雄伟、高大、深远、奇异等特点对旅游者产生震撼。
观光旅游产品包括观光旅游景点(区)和观光旅游线路两种产品形式。两种形式又可以各分为多种类型。
(一)观光旅游景点(区)的分类
根据旅游产品的属性和内容可分为:
1.自然风光观光。自然风光观光是观光旅游产品中开发最早、最主要的形式之一,它包括名山大川、峡谷湖泊、喷泉瀑布、森林草原、海滨海岛等。自然风光观光具有良好的环境教育功能,同时可以为旅游者提供欣赏大自然之美、陶冶个人情操、锻炼人生意志的益处,与多种旅游产品具有良好的兼容性。
2.城市风光观光游憩。城市是人类生活及物质、精神创造活动,以及这些活动得到密集展示的空间场所,作为一定领域内的政治活动中心、经济金融中心、商业和消费中心、科技教育中心、文化艺术中心、交通枢纽,城市集中了开展旅游活动几乎一切必备的条件,使其成为常见的旅游密集带。而城市中的园林、城市公园以及城市夜景成为旅游者主要的观光对象。
3.名胜古迹观光。名胜古迹是人类历史时期创造的丰富多彩的文明的宝贵遗产。前往这些古迹名胜观光叫以起到增长知识、享受艺术创造、增强爱国、爱人类的效用。
4.缩微景观。缩微景观是以比较小的比例再现某些景观的人工创造物。作为旅游产品来说,缩微景观具有如下优势:旅游者不用出国便可看到其他国家的著名景观;现代人可以看到古代的景观;为开发商节约相当数量的资金和土地;弥补旅游资源匮乏地区的不足。
5.“外国村”或“外国城”。是指具有异国情调的民居或名胜照原大或缩微后建立起来供游人观光的吸引物。城市中侨民集中的街区常常作为这类吸引物的基础。如世界各国的中国侨民集中地区形成的“唐人街”、日本长崎的荷兰村等。
6.“仿古村”或“时代村”。是指将一国一地的古代社会某个阶段(尤其是其中最为繁盛的历史时期)具有典型意义的村落或街区仿建出来,并以某种形式恢复当时的民俗以吸引旅游者的一种产品形式。在具有地方文脉背景的地点建造这类吸引物,尤其具有开发价值。它可以使旅游者身临其境体验当地社会历史文化和乡风民俗。成功的开发包括英国伦敦的“15世纪一条街”、西班牙马德里市郊的“唐吉诃德城”、中国的“宋城”等。
7.主题公园。主题公园是指围绕一定主题而建设的人造景观。大型主题公园具有强烈的个性、普遍的适宜性、较为被动的游玩方式、投人高、占地规模大、高门票、高消费、游客重游率低等特点。由于主题公园有较明显的生命周期,需要依靠不断更新产品的内容来延长其生命周期。一个大型主题公园的开发,除了项目内容新颖、个性强烈、资金充足、用地条件良好之外,还有几个因素着重考虑:
(1)城市感知印象。印象单一的城市如深圳、珠海等投资建设大型主题公园易成功,而上海、广州等城市感知印象较复杂,北京已经建立起稳定的古都印象,因此主题公园较难成功。
(2)适宜的区位。一般比较倾向于流动人口多、经济发达的大城市边缘区选址。
(3)集中与分散相适宜。不同类型的项目一定地域上相对集中,而同类型及档次的主题公园过多则难以取得好的效益,因为游客的旅游选择是有限的。
另外,主题公园的管理、主题选择及其表现形式、产品创新等对主题公园开发成败也起着十分重要的作用。
8.野生动物园。野生动物园是一种新近出现的观光旅游产品,它是指模拟野生动物的原生环境、集中放养世界级的珍禽异兽,主要目的在于为旅游者提供接触野生动物的机会,同时也为野生动物提供庇护环境的场所。
9.海洋观光和水族馆。海洋观光产品是在人类越来越渴望对海洋世界的了解和探索的背景下产生的,包括水族馆、海洋动物表演、海底观光等不同形式。旅游者参与的活动包括带水肺的潜泳、带呼吸管的潜泳、游泳、沙滩太阳浴等。作为一种新型的旅游产品,海洋公园已经成为许多开发商看好的项目。
(二)观光旅游线路的类型
由于游客观光内容和目的的不同,观光游览路线可以设计出不同类型。
按旅游路线涉及区域范围,可以分为大尺度观光路线、中等尺度观光路线和小尺度观光路线。大尺度观光路线主要指跨国或洲际观光旅游路线,比如,我国目前推出的比较成熟的“新、马、泰”境外观光产品;中等尺度的观光旅游主要指国内跨省(市)、区的全国性观光路线。比如,中国古都游:北京——西安——洛阳——开封——南京——杭州;丝绸之路游:西安——兰州——敦煌——吐鲁番——喀什等。这类观光旅游产品跨度较大,异域风光的吸引力也大,路线和游览时间较长,需要精心选择景点和接待地(旅游城市),设计旅游服务,力求路线有特色,有魅力;小尺度观光主要指地区性游览路线,比如,在省(市)或周边相邻地区内进行观光游览。耻业上特点是跨地域范围小,观光时间短,景点集中,内容独特、丰富,设计这种观光产品要注意动静结合,不断增加新项目。
按观光内容可以分为自然风光旅游,文物观赏,民俗、民风观赏,自然保护区观光等不同的观光旅游产品。各类观光旅游产品一般根据旅游市场的变化而进行专门设计。比如,2000年我国旅游主题为生态旅游,各地相继推出以自然保护区、国家公园为基础的生态观光旅游观光线路。
一般讲,观光游览产品应由游览点(景物)、游览服务、游览设施、游览环境四部分组成。
(一)游览点
游览点是实现观光旅游的主要吸引物,是构成观光游览产品的最基本又最重要的实体。在观光旅游产品中,游览点的组成和类型是多种多样的。
从成因上讲,游览点可以是自然风光、人文景观,也可以是自然与人文交织形成的综合体。确切地说,真正意义上的纯自然的景物是没有的,任何旅游吸引物都或多或少地打上了不同地域文化的烙印。比如,以自然风光甲天下的桂林山水,以山岳风光著称的泰山都注人了文化的渗透,这就是文化在旅游产品设计中的魅力。
从构成上,游览点可以以实物静态形式存在,也可以是复制品展览,还可以由动态的表演形式出现;可以是单独成景,也可以组合成景。就观光游览产品的性质讲,静态的实物景物观赏是主体,过多搭配复制品展览或组织表演、参与活动都会削弱观光游览产品的特性和吸引功能。
(二)游览服务
游览服务是为实现观光游览而提供的必需的服务内容,它不应成为观光游览的对象,但可以起辅助作用。比如,导游在组织游客游览过程中,除了对暴点的介绍以外,还可以在沿途增加一些相关的文化、旅游常识介绍,帮助游客了解旅游地的风土人情、社会风貌,消除旅途疲劳,这种服务可以产生亲和力,有利于观光游览活动的顺利完成。切忌将一些低级、乏味的传说、故事作为旅途服务的内容向游客介绍。
游览服务的内容还体现在食、住、行、游、购等生活的方方面面。
(三)游览设施
游览设施指为实现观光游览活动所必需的交通、旅馆、餐饮、果皮箱、厕所等基本设施。较之游览服务相比,他们不仅仅是游览过程中必不可少的基础设备,有时还可以与景点、景观组合,构成特殊的观赏风景。比如,随着“厕所”的改观,许多造型各异的公共厕所与景区环境协调,成为亮丽的风景线;山西晋中绵山风景区,将荆条编制搭成一座座别致的小桥,横跨在水涛沟上,既是游客观赏水涛沟各景点的交通设施,也构成了特殊的风景,引起许多游客顿足留影。
(四)游览环境
游览环境是一个宽泛的概念,对于观光游览产品来讲,从旅游者出发点开始到终点为止所涵盖的空间范围内的自然、社会环境都属于游览环境,其环境质量好坏都会影响游客游览的身心健康。就游览环境的内容来讲,景区的环境卫生、绿化、空气、服务质量、文化氛围等都对景物、景点的美感和吸引力产生直接影响。所以,观光游览产品的设计组合切不可忽视游览环境的优化建设。