经营模式特许经营(Bussiness Format Franchising)
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经营模式特许经营是指特许者不仅将其拥有的商标授权被特许者使用,而且将其拥有的商店标志、店名、经营方式等授权被特许者使用,被特许者拥有特许者整个经营模式的经营权,并向特许者支付相应的费用。这种模式被称为“第二代特许经营”。
经营模式特许经营的特点主要是:在限定时间和区域内,特许人不仅提供给受许人商品和商标,而且还给予一整套进行营销的经营“系统”。“系统”这个词对于特许经营来说是一个关键的问题,也就是受许人从特许人那里得到许多方面的指导和协助,如店址选择、人员培训、商务建立、广告、商品供应等。受许人在这一系统指导下进行业务经营,严格遵守特许人的操作守则;了解吸收和复制特殊技术。只有这样,受许人(加盟店)提供的商品服务才能与特许人(总部)保持统一质量标准。
受许人在开业之前须由特许人对其进行培训,作为回报,受许人应为特许权、特许人的培训以及其他服务支付首期特许费和后续的年金。与其他形式的特许经营不同,特许人除了提供商品商标之外,还提供给加盟店全套的管理和行销制度,甚至是财务上的融通,从而密切了总部和加盟店之间的关系,保障了加盟店的市场竞争能力和生存能力,减少了财务开支,也减少了成员店自己内部之间的竞争。
经营模式的特许经营是典型的较新形式的特许经营,它不仅包括快餐业,还有零售业、客房租赁业、私人服务业,以及汽车租赁业甚至房地产业。
●工作型特许经营。只需受许人投入很少的资金,通常可在受许人的家中开展业务而不需要营业场所。
●业务型特许经营。需要相对较大的投资用于采购商品、设备和购买或租赁营业场所。因其经营规模比工作型的特许经营大许多,因此受许人需要雇用一些员工以便进行有效的经营。这种类型的业务范围相对较广,包括冲印照片、会计服务、洗衣以及快餐外卖等。
●投资型特许经营。需要的资金数额是三种特许经营方式中最高的。投资型受许人首先关心的是获得投资回报,饭店业可作为投资型特许经营的典型。在很多情况下,由于建一个快餐店需要很高的费用,所以快餐店采用投资型特许经营的情况较为普遍。
●制造商对批发商的特许。批发商经制造商许可后,可以经销制造商的商品。以可口可乐和百事可乐的运作方式为例,制造商首先授权特许各个市场上的装瓶商(批发商)购买该公司的浓缩饮料,然后由装瓶商充碳酸气装瓶,再把它们出售给当地市场的零售商。
●制造商对零售商的特许。汽车行业开辟了这一特许类型的先河,为解决所面临的问题,建立了所谓的特许经销网。石油公司和加油站之间也存在类似的特许协定。。批发商对零售商的特许。这一类型经营模式与上一种类型没有太大的区别,只不过以批发商代替了制造商,如计算机商店、药店、超级市场和汽车维修店等。
●零售商之间的特许。这种类型就是人们所熟知的业务模式特许经营。此种类型的特许经营容易在形式上与其他商业经营协定相混淆,如代理商、特约分销商等。
人类消费需求一直是经济发展的最初动力,它引导着产业结构的不断升级。人类的消费需求心理特点,使得人类消费的产品越来越向无形的方向发展。这推动了人类社会经济从产品经济向服务经济和知识经济的过渡。自商标商品特许经营产生后,20世纪60年代以来,许多不同类型的服务行业开始迈人特许经营领域,包括餐饮、商业服务、杂货店、便利店、洗衣店、印刷公司、酒店、汽车租赁等。其中,最早也是经营最为成功的典范,应该算是雷·克洛克(Ray Kroc)创立的麦当劳公司和哈兰·山德士(Harland David Sanders)在食品行业率先开办的肯德基炸鸡店。
像服务行业中进行的那样,企业把自己的商标、商号、经营模式完全授予他人使用,允许其他人在不同地区开办与自己一样的店面并运营,这种方式被称为经营模式特许经营(Business Format Franchising)。