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旅游企业经济效益指标是指反映旅游企业经营活动有效成果和劳动占用与消耗的量化标志,一般是通过分析旅游企业的收入、成本、利润的实现状况,以及它们之间的比较来体现的。因此,要分析旅游企业的经济效益,首先应掌握好各主要旅游经济指标的经济含义和计算方法。
(一)旅游企业的营业收入
旅游企业的营业收入,是指旅游企业在出售旅游产品或提供旅游服务中所获得的收入,其包括基本业务收入和其他业务收入。营业收入的高低,不仅反映了旅游企业经营规模的大小,而且反映了旅游企业经营水平的高低。营业收入一般用总量反映,但为了比较旅游企业不同时期经营状况的水平,也可以用平均指标反映,例如通过把旅游营业收入同企业职工人数的比较,就可以反映旅游企业劳动生产率的水平。人均营业收入的计算公式如下:
其中:S——人均旅游营业收入
TS——年旅游营业总收入
P——年职工平均人数
(二)旅游企业经营成本
旅游企业经营成本,是指旅游企业从事旅游经济活动直接耗费和占用的全部成本费用之和,包括营业成本、管理费用和财务费用,也是旅游企业的固定成本与变动成本之和。通常,计算旅游企业经营成本是按照费用类别进行,但为了经营决策的需要,也可以按照成本性质进行计算。两类成本分类方法的计算公式如下:
TC = CO + CM + CA
或TC = CF + CV
其中:TC——旅游经营总成本
CO——营业成本
CM——管理费用
CA——财务费用
CF——总固定成本
CV——总变动成本
分析旅游企业的经营成本,不仅要分析成本的发生类型及构成情况,从而有利于加强对成本的控制及管理,提高旅游企业的经济效益;而且可以把经营成本同企业职工人数进行比较,以反映和比较旅游企业在不同时期的经营成本水平,为控制和降低经营成本提供科学依据。人均经营成本的计算公式如下:
其中:C——人均经营成本
(三)旅游企业的经营利润
旅游企业的经营利润,是指旅游企业的全部收入减去全部成本,并缴纳税收后的余额,其包括营业利润、投资净收益和营业外收支净额。旅游企业的经营利润指标,集中反映了企业从事旅游经济活动的直接有效成果,体现了旅游企业的经营管理水平和市场竞争力。旅游企业经营利润指标的计算,一般是先计算旅游企业的营业利润,再加上营业外收支净额而计算经营总利润,其计算公式如下:
p = TS − CO − T − CM − CA
TP = P + IP + (DS − DC)
其中:P——旅游企业营业利润
T——旅游企业营业税金及附加
TP——旅游企业经营总利润
IP——旅游企业投资净收益
DS——旅游企业营业外收入
DC——旅游企业营业外支出