高接触服务(High-Touch Service)
高接触服务是指这样的服务模式:销售服务人员在向顾客提供服务时,保持较多的面对面的接触机会。相对于低接触服务而言,高接触服务需要更多的人员参与。
零售业中,百货商场是高接触服务模式,而自选超市是低接触服务。同样的餐饮业中,自助餐是低接触服务,而点菜正餐是高接触服务。