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RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写,意为“平均每间可供出租客房收入”,或者“平均客房收益”。
RevPAR的计算公式是:
RevPAR=客房收入/可供出租客房数
或 RevPAR=客房出租率*平均房价
RevPAR是衡量饭店客房经营水平和投资回报的一项重要指标。在国际通用的饭店教科书中,在国际饭店管理集团采用的统计体系中,以及饭店投资业主、饭店经营者、与旅游和饭店相关的咨询公司都将RevPAR作为非常重要的指标来使用。
客房出租率和实际平均房价是饭店经营活动分析中两个非常重要的指标,但是,如果单从客房出租率或是单从实际平均房价分析或考核客房的经营业绩,是片面的,甚至会得出相反的结论。而RevPAR将这两项重要分析指标结合起来,能够合理地反映客房的经营质量。
从RevPAR的计算公式证明,它使用的“客房收入”、“可供出租客房数”或“客房出租率”、“平均房价”都是实实在在和已经发生的数据。与收益率不同的是,RevPAR是一个值,反映的是实际的客房出租收入平均到全部可出租房间总数后的价格(值)。把出租部分客房收入当作是全部客房被出售的平均价格,看似假定,其实非常实际,因为只有这样才能准确反映客房的经营收益。
RevPAR的一个明显效用是比收益率更能体现衡量投资回收的能力。收益率把目标设定为100%,反映的实际收入是占目标的百分比;而RevPAR直接反映的是每间客房平均收入的值,更直观地反映了客房经营的数量和质量。假如用千分之一法确定客房的价格,只要用RevPAR一比较,就可以真实地衡量出经营者的经营能力,以及与投资汇报期望值之间的差距。
使用RevPAR在酒店之间横向比较,可以促使酒店正确做好细分市场和战略定位。在同星级之间、本地域平均水平之间、与自己竞争条件相当的酒店之间,以及与世界一流管理集团管理的酒店之间,用RevPAR相比较,能够寻找到自己酒店的差距和不足,更加合理确定自己酒店的目标客户群,确立自己的优势,预测市场的需求,检测自己的经营能力。在这一点上,中国旅游饭店业协会每年发布一次的《中国饭店业务统计》给酒店业提供了权威的数据,酒店可以根据自己的具体情况,将自己具体的RevPAR与符合自己酒店的数据群组相对照,从而制定正确的决策。
使用RevPAR与本酒店历史经营相比较,能够寻找到自身的差距和不足。如果RevPAR逐年走低,说明酒店的经营能力在下降,硬件可能需要改造,服务需要提高,经营必须创新;如高稳势走高,说明在住房率和平均房价上还有潜力可挖。尤其在制定酒店的定价策略上,RevPAR可以发挥独特的效用。由此,可以用RevPAR来控制降价促销、有奖销售和积累消费的实际意义,增加酒店的整体效益。
将RevPAR与本酒店的经营预算相比较,可以及时纠正偏差。酒店在经营和管理的各个环节上根据差距制订每一个改进措施,以修正目标,保证完成经营预算。在这一点上,目前国内的酒店,外资集团管理的酒店优于内资酒店,管理集团管理的酒店优于单体经营的酒店。